圣托智能煲仔饭机主要是通过发热盘加热做出美味的锅巴饭。
操作如下：
1.米的成本建议客户选择细长 ，粘性好的米，一般米铺可售（3.5元-4.5元一斤。一斤可煮3到4人的饭，米的成本在1-1.5元的成本。
2.接着就是油，微量的油会让让锅巴更漂亮，一般采用围边扫油的方法，让油自动渗进饭的底部，锅巴自然成型，色泽金黄。
3.接着就是主菜了一般可分为生肉或者冷熟肉。生肉是指生牛肉，生猪肝，生瘦肉，腊肠，腊肉。冷熟肉就是预先把肉类切好调好味道，煮熟后放到冷藏保鲜柜中进行存储，接着到了加菜环节就直接把肉放在饭的上面，通过加菜的5分钟，让热量充分与肉类接触。这种的优点是加菜时间缩短，味道能更好地渗进饭里面，如卤水鸭肾，冬菇滑鸡，土豆排骨。
4.当然对于更高要求的客户，部分有条件的客户就会选择自己做秘制蜜汁叉烧，切成一小片，一小片中间窝一个鸡蛋，也有客户会购买一整只脆皮烧鸭，去骨把皮和肉摆的整整齐齐再招上酱汁。肉类的成本大概在4-7块钱不等。
5.最后一步就是放油菜了，你可以提前煮一锅菜，出锅前把菜夹到进瓦煲，但正宗的做法是用热水烫熟，接着蘸油上锅。看你的需要，可以放生菜，菜心，也可以放青椒，红椒，椰菜花都可以。”青菜不要太早放，容易被焗黄。
美味煲仔饭就是如此简单便捷。
