1L酸奶机
酸奶机内部尺寸：9*7*21CM
含包装重量：0.98公斤/个
本机安全耐用节能，无需内胆。只需将买回来的1000毫升的奶盒直接放入机内，再加少些酸奶，5-10小时后，香醇可口的纯鲜酸奶已经制成。让您足不出户就能领略科技为您开创的营养新生活。使用电压：220V
优酪乳之制造方法：
1.双手用肥皂洗净擦干。
2.将市售1公斤装（1000cc）鲜乳或豆浆机之原包装打开。
3.倒入（乳酸菌粉）一包，或者加入市售现成优酪乳50cc（量杯须以热开水清洗）。
4.盖紧包装摇晃均匀后，放入制造机内。
5.插上电源静置一夜（5-10小时），即凝结成白细光滑像豆花的优酪乳。
6.讲制造之优酪乳放入冰箱冷藏，可保存两周。（但马上食用，乳酸菌之活性最佳）。
常见问题
1.如果没有“乳酸菌粉”作为发酵菌种时怎么办？
最好以“乳酸菌粉”作为发酵菌种，也可用市售现成的酸奶作为菌种，但要注意含菌的标示及新鲜度，另也可以用已做好的酸奶，在食用前先留存少量作为下次制作时的菌种，但要注意容器消毒，及避免冷藏时受到污染。
2.如何分辨酸奶已经做好？
将容器慢慢倾斜，表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。
3.自制酸奶可保存多久？为何有些市售酸奶可以保存半年以上？
自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。可以保半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。
4.酸奶可以加热饮用吗？
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
5.自制酸奶有“离水现象”还能饮用吗？
当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。
6.什么情况下自制酸奶难成功？
1、 牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。
2、 牛奶不新鲜或购买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵。
3、 发酵时间太短。
7.酸奶发酵时间过长会坏吗？
发酵时间过长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用。
