何为酒窖：
酒窖：就是用来贮存酒的地方；由于贮存条件对酒的品质有着直接的影响；
故而人类一直在寻找：
1.有着恒定温度的场所：高温会使酒品成熟快，酒品变差；低温会使酒品发展缓慢。
2.有着恒定湿度的场所：高湿会产生霉变，低湿会使软木塞萎缩，酒品氧化，漏液。
3.有着适度光照的场所：光照太强会使酒品氧化加剧。
4.没有振动的场所 ：振动会使得酒早熟，酒醒。
5.空气品质良好的场所：酒品呼吸引入异味，酒品变质。
为何需要此机组？
早期人类寻找有着天然恒定的温度和湿度的地窖，洞穴（地窖避光，减振）用来存贮酒品，而对于一般住宅而言，地下室的深度不够，有周边热源的干扰，远远无法与天然酒窖相比，但可以利用设备来人工干预。
随着高科技发展，建立恒温恒湿控制系统，实现酒的储藏指标，即可将酒窖设计在任何想要的地方！
雅盾窖专用机组简介
雅盾酒窖恒温恒湿机组是集制冷降温、除湿、加热、加湿、净化于一体的酒窖温湿度控制设备；其通过冷冻除湿降温，电加热加湿净化集中控制；以达恒温恒湿之控制要求。
红葡萄酒：新酒（1-5年） 15-18℃?1℃ 70%?5%
10年内（分子稳定后）13-15℃?1℃ 70%?5%
15年以上陈酒：8℃?1℃ 70%?5%
白葡萄酒（香槟）：15℃?1℃ 65-70%?5%
白兰地：13℃?1℃ 70%?5% 不能混合储存
白酒：13℃?1℃ 70%?5% 不能混合储存
产品特点：
1.性能可靠，品质稳定：机组采DANFOSS、ALCO、SPORLAN等欧美品牌制冷系统自控组件，品质稳定控制器采用施耐德，OMRON等厂商电器组件，性能可靠。
2.外形美观，维护方便：机组采用专利防冷桥设计，机组框架结构简单精巧，外形端庄大方，与室内环境浑然一体；控制器状态显示，参数修改及故障查询均采用中文提示菜单，操作简单方便。
3.宁静运行，超低噪声：采用最新全密闭低噪声压缩机，振动小，噪声低；且采用压缩机外置或压缩机双级减振装置使压缩机隔离于空气处理系统，噪声互不干扰重叠；另壁板内侧采用隔热吸音棉；故噪声极低。
4.节能高效，智能控制：采用高纯度内螺纹铜管和亲水性开窗百页铝鳍片蒸发器，传热系数较普通蒸发器提高30%；采用一线品牌PLC控制，其内置PID模拟量调节，适应性强且控制精度高，温度可达?1℃，相对湿度可达?3%；PLC控制器内设故障诊断，能量控制，运行模式等多项自动控制功能，确保机组高效运行。
