自动节 能 商 用 洗 碗 机 说明
<一> 概述
1-1 型式：高压喷淋式
1-2 名称：自动节能商用餐具清洗机
1-3 全机尺寸：7800mm×850mm×2300mm
1-4 餐具每小时清洗量2500左右套
1-5 电源：380V/18KW（实际平均消耗功率9KW）
1-6 设备耗水量/h:250L
1-7 装置构成：
① 竖插式餐具传送系统；
② 动力驱动系统;
③ 餐具传送速度调节系统；
④ 储液箱隔油除油结构;
⑤ 残渣过滤网结构;
⑥ 洗液加热及温控系统；
⑦ 洗液增压及喷淋系统;
⑧ 电器自动控制系统;
⑨ 缺液自动断电保护装置；
⑩ 餐具清洗机板金结构；
<二>餐具清洗机材质及规格说明
2-1 竖插式餐具传送系统
(a) 传送链有效宽度：600mm
(b) 传送链材质：使用SUS304不锈钢制作母链；承物链为钢塑复合料
(c) 传送链导轨：全不锈钢SUS304材质，
(d) 输送带传动轴采用Ф30mm全不锈钢SUS304材质，
(e) 输送链及驱动链轮采用全不锈钢SUS304材质，
(f) 传动链波浪型运行，不同角度清洗，清洗效果更佳。
2-2 动力驱动系统
(a) 采用电磁式调速马达为驱动力，配以齿轮减速机进行速度调整，
使整机传动平滑顺畅。
(b) 马达功率：2HP；电压380V
(c) 齿轮减速机为锅轮式减速机，
2-3 餐具传送速度调节系统
(a) 餐具在清涤过程中可根据实际需要进行清洗速度调节，
以达到最佳清洗效果及清洗量。
(b) 速度调节采用电子式调节器，可对餐具传送速度进行无级调速。
2-4 储液箱隔油与除油装置
(a) 储液箱采用不锈钢SUS304制作。内部设置隔油挡板与除油阀门。
(b) 储液箱规格：600L*500W*450Hmm
2-5 残渣过滤网
（a） 采用SUS304不锈钢多孔板作为过滤网，厚度1.2mm，孔直径3mm，
置于储液槽回流口位，可滤除较粗之食物残渣。
2-6 洗液加热及温控系统
(a) 加热方式：电加热
(b) 电热管材质：不锈钢SUS304
(c) 加热管功率：9KW /380V
(d) 温度控制系统采用电子数显式自动温控器。温控范围:常温—100℃
2-7 洗液增压及喷淋系统
(a) 采用不锈钢高压泵浦，使喷淋效果达到最好。
(b) 一道洗涤液喷洒，一道热水除油，三道冷水喷洗，24管480孔全方位喷淋。
(c) 所有喷淋管采用不锈钢管制作，主管规格DN50；支管25*25。
(d) 高压喷头采用洗碗机专用铜制喷咀。
2-8 电器自动控制系统
(a) 整机电器自动控制项目：温度自动控制，液位自动控制，
过载自动控制喷淋自动控制，漏电自动检测。
2-9 储液箱缺液自动保护装置
(a) 当机器运转时，如储液箱内液位过低，电加热管会因为干烧而损坏，
喷淋加压泵浦会因为空转而损坏，故机器设置缺液自动保护电路。
以保证机器长期正常运转。
(b) 保护装置主要由不锈钢液位浮球开关，自动互锁电路，断路接触器等组成。
2-10 清洗机板金结构
（a）清洗机整体结构主要采用SUS201不锈钢原材料制作，厚度1.0 mm
机台主架：采用50*50mm不锈钢方通制作，厚度1.5mm
（b）机体外封板采用SUS304厚1.0mm不锈钢板，通过系列加工，
使机台外观美观大方，实用性强。
<三> 售后说明：
（a）机械传动部份保用一年，电器部份保用一年；
（人为或自然灾害除外）
（b）保修期满后，维修只收配件及工时费，终身维护。