酸奶机
是双风扇热风循环的，排热散气好，循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶出品率。更加科学合理，且操作可更方便，采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见到很多提示，以利用户及时了解运行动态。箱体采用整体发泡和铝金内胆，美观、节能、耐用。面板上装有显目的数字显示器、操作按钮和开关及四个显示灯。发酵灯亮表示加热器通电，冷凝、冷藏灯亮表示压缩机开机，灭菌灯亮表示正在灭菌。
联系人：王女士 电话：15689219290 QQ：1240035382
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奶吧门店运作常识
巴氏奶的制作工艺是很简单的，就是采用隔水加热的方法将奶温由常温升高到85度且停留30分钟，然后在冷却到40度左右，整个过程需要大约两个小时。很多人不明白为什么要给奶降温，杀菌以后奶温是85度，这个温度直接饮用或灌装都太烫，而且牛奶不易保存，40度左右也是做酸奶最适合的温度，这就是巴氏奶的制作工艺。它是以新鲜的牛乳为原料，巴氏杀菌，冷却，灌装或直接提供给顾客饮用的商品乳。
杀完菌的牛奶会稀释，没有杀菌之前粘稠，不是加水了，而是因为搅拌把牛奶的蛋白颗粒打碎了，营养成分更利于人体吸收，即使肠胃不好的人也可以放心喝，自己用锅煮的牛奶，因为温度掌握不好，容易使牛奶中的乳糖焦化，产生致癌物，对人身体不好，而且牛奶的营养成份也会大量流失。
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酸奶是奶吧里最火爆的一款产品，但有很多奶吧店做出的酸奶口感都不好，做酸奶的关键在于巴氏奶是否合格，降温的速度也是至关重要的，降温速度越快奶的口感就越好，做出的酸奶口感也就越好，如果巴氏奶的口感就像掺了水，那么酸奶的口感就可想而知了，而且菌种也要慎重的选择和保存，尤其是在炎热的夏天，一不小心就会变质，所以一定要放在冰箱里保存。
奶吧店除了设备，奶源和经营方式，奶吧店面的选择也是非常重要的，一个好的地理位置对您以后的生意是有直接影响的，所以选择店面的时候要选在人口流动性大，人员又比较密集的地方，例如商业街，学校，小区，步行街等地方。店面也不需要太大，如果想开一个小一点的，二三十平就够了，如果想开一个比较豪华的旗舰店的话，也只需要四五十平就够了。
开奶吧店奶源也是非常重要的，选择奶源的时候，最好找证件齐全的正规牧场，不然到时您不一定能办出经营许可证，奶吧的新政策现在非常严格，奶源和设备不合格就不能办经营许可证，现在有好多的奶吧店已经封店重新整顿了，所以为了您以后的生意您要慎重的选择奶源和设备，让自己没有后顾之忧。
我们的设备操作安全，采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。 并且我们应有先进的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务。
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