陶瓷内胆采用天然瓷泥进行制作，并经1300度以上的高温烧制而成，结构坚固、质地质密、表面光洁、吸附性弱，用于烹饪时，具有不吸附食物营养、不串味、不粘锅和不易烧裂。
本产品适用于炖、煮、煲等烹饪功能，本产品的锅胆所用紫砂天然取材：健康、环保、无毒，炖出来的食品更香，更营养，更可口，原汁原味!（而平时，我们是用铁锅煮汤的，而煮到水开时，铁锅可跟一些食物发生化学反应，使食物营养流失，甚至使食物有毒，可使人致病致癌）本产品可煮粥，炖乌鸡，炖鱼汤，炖排骨等！炖出来的粥很烂,很香,很有营养！也适合炖燕窝,洋参,田七!为了活得更健康和长寿，营养专家推荐采用不会跟食物发生化学反应的白瓷来煮汤煮粥